Posts Tagged ‘ผนังลำไส้โป่งพอง’

5 Superfoods ของคนวัยทอง

มิถุนายน 25, 2008

ผู้ที่มีอายุ 50 ปีขึ้นไป โดยเฉพาะผู้หญิงวัยทอง ควรรับประทานซูเปอร์ฟู้ดส์ 5 ชนิด ต่อไปนี้อยู่เป็นประจำ

  • 1. เต้าหู้ โปรตีนสูงจากถั่วเหลืองใช้แทนเนื้อสัตว์ได้ดี โปรตีนถั่วเหลืองช่วยลดคอเลสเตอรอล ป้องกันโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังมีสารไฟโตเอสโทรเจน ป้องกันมะเร็ง กระดูกพรุน และลดอาการของหญิงวัยหมดประจำเดือน เช่น ร้อนวูบวาบ อารมณ์แปรปรวน เป็นต้น (เต้าหู้ 1 ถ้วยตวงให้พลังงานประมาณ 180 กิโลแคลอรี)
  • 2. ถั่วเมล็ดแห้ง เช่น ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วเขียว ฯลฯ บรรดาถั่วเมล็ดแห้งมีใยอาหารสูงมาก โดยเฉพาะใยอาหารชนิดละลายน้ำ มีรายงานการวิจัยว่าใยอาหารช่วยลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ และผนังลำไส้โป่งพอง ผู้หญิงควรได้รับใยอาหารประมาณวันละ 30 กรัม ที่สำคัญถั่วประเภทนี้มีแมกนีเซียมสูง โดยเฉพาะถั่วดำ ถั่วดำสุก 1 ถ้วยตวง ให้แมกนีเซียม 120 มิลลิกรัม จากความต้องการ 320 มิลลิกรัมต่อวัน
  • 3. บลูเบอร์รี่ เป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์แอนติอกซิแดนท์อยู่ในอันดับต้น ๆ งานวิจัยล่าสุดรายงานว่าอาจช่วยลดความจำเสื่อมระยะสั้น โดยบลูเบอร์รี่สด ½ ถ้วยตวง ให้พลังงานเพียง 40 กิโลแคลอรี
  • 4. โยเกิร์ต มีไขมันต่ำ แต่มีแคลเซียมและโพแทสเซียมสูงกว่านม แคลเซียมและโพแทสเซียมช่วยลดความดันโลหิต แคลเซียมช่วยป้องกันกระดูกพรุนและลดน้ำหนัก นอกจากนี้ในโยเกิร์ตยังประกอบไปด้วยจุลินทรีย์ชนิดดี คือ แล็กโตบาซิลลัส แอซิโดฟิลัส ช่วยเพิ่มภูมิต้านทานและกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร ป้องกันการติดเชื้อของระบบทางเดินปัสสาวะ
  • 5. อะโวคาโด ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินอี และมีไขมันชนิดดี คือ กรดไขมันไม่อิ่มตัว ในปริมาณมากเช่นเดียวกับน้ำมันมะกอก ช่วยให้ผมและผิวมีสุขภาพดี

…..จาก Health&Cuisine เช่นกันค่ะ ก้อยเห็นว่าน่าจะมีประโยชน์กับทุกคนไม่มากก็น้อย ไม่ต้องจริงจังมากนักก็ได้ค่ะ ขอแค่อ่านผ่านตา และเวลาเดินในซูเปอร์มาร์เก็ต ก็ไม่ลืมที่จะหยิบของพวกนี้ใส่รถหรือใส่ตะกร้ามาลองทำเมนูอาหารที่ชอบ ไม่แน่นะคะว่าอาจจะเป็นเมนูโปรดของทุกคนในครอบครัวก็ได้ อร่อยและได้สุขภาพที่ดีด้วยค่ะ


ติดตาม

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 512 other followers

%d bloggers like this: